Помидоры богаты витаминами A, E, B, K и PP, содержат много цинка, железа, марганца, кремния и даже йода. В томатах также содержится серотонин, ликопин, фруктоза, глюкоза, лимонная, яблочная и щавелевая кислоты. Специалисты полагают, что такой богатый состав позволяет считать томаты практически лекарством от всех болезней — ну, или, по меньшей мере, эффективным средством профилактики.
Выходит, что этот уникальный овощ, который много лет назад завезли из Южной Америки, обладает высокой способностью укреплять здоровье человека? Съел пару помидоров, и никакие болезни не страшны, а после полкило съеденных томатов прозрел, рассосались спайки и встал с коляски? Конечно, не всё так просто. И вот уже РИА Новости публикуют информацию о тех случаях, когда помидоры противопоказаны.
Итак, диетологи отмечают, что помидоры задерживают выведение мочевой кислоты. Следовательно, помидоры не рекомендуется употреблять людям, страдающим подагрой — заболеванием, которое как раз связано с избыточным накоплением мочевой кислоты в организме. Употребление томатов в таких случаях может привести к образованию кристаллов мочевой кислоты в суставах и почках.
Не рекомендуется есть помидоры и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Дело в том, что помидоры содержат лимонную и яблочную кислоты, способные вызвать изжогу и боль в желудке. Одновременно они могут усиливать моторику желудочно-кишечного тракта, что в период обострения заболевания усугубит состояние больного.
Кроме того, как рассказывает сетевое издание «Фонтанка», в помидорах присутствует ещё и щавелевая кислота. Из-за этого их лучше не есть на завтрак. Утром у человека в желудке и так повышенная кислотность после ночи, а помидоры вызывают её дополнительное увеличение, что приводит к концентрации соляной кислоты. В результате стенки желудка после утреннего салата с помидорами могут воспалиться.
Но если вы решитесь отказаться от употребления помидоров на завтрак в пользу вечернего или ночного «перекуса», то и здесь вас ждут рекомендации диетолога. Дело в том, что соединение тирамин в томатах может вызывать выработку норадреналина — нейромедиатора, который стимулирует деятельность мозга. Заснуть в случае выработке организмом норадреналина будет непросто.
Из-за ещё одного свойства томатов, ярко выраженного желчегонного эффекта, их не стоит употреблять при заболеваниях желчных путей и желчнокаменной болезни. Есть помидоры с осторожностью целесообразно и предрасположенным к аллергии людям, а также тем, у кого диагностированы заболевания печени.
Источник: РИА Новости «Фонтанка»
Специально для Агентства Особых Новостей (on24.media)
Фото автора