Осенью организм человека особенно нуждается в витаминах. Лучше всего получать их из пищи, а для этого нужно есть достаточное количество сезонных овощей и фруктов.

Минздрав Челябинской области со ссылкой на  врача-терапевта КДО№1 Клиники ЮУГМУ Ольгу Чернышову распространил «топ-5» овощей и фруктов, которые рекомендуется употреблять в пищу осенью.

Во-первых, это груши и яблоки. Они являются источником клетчатки, улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина.

Во-вторых, это тыква. Она содержит витамины группы А, С, Е и группы В; витамин К, от которого зависит свёртываемость крови, и витамин Т, улучшающий обменный процесс в организме.

В-третьих, это цветная капуста, в которой в два-три раза больше витамина С, чем в белокочанной капусте. Она способствует выводу токсинов, сжиганию жира; улучшает работу печени и снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды, нормализует уровень эстрогенов, что важно, например, для профилактики заболеваний женской репродуктивной системы.

В-четвёртых, это картофель. В нём содержится большое количество калия, витамина С, фосфора, минералов. Однако важно помнить, что из-за высокого гликемического индекса картофель может быть вреден в больших количествах. Рекомендуется готовить его два-три раза в неделю.

топ-5 овощей и фруктов

И замыкает рейтинг «топ-5» овощей и фруктов, которые важно употреблять осенью — свёкла. Она является источником антиоксидантов и витаминов группы В, которые необходимы для нормальной работы нервной системы, а также для здоровья кожи, ногтей и волос. Кроме того, в свёкле содержатся железо, йод, цинк, калий, магний.

Одновременно региональный Минздрав напоминает, что сбалансированное и правильное питание обеспечивает организм необходимыми для его жизнедеятельности веществами. Употребление в пищу продуктов, богатых витаминами и антиоксидантами, позволяет поддержать здоровье сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной систем, улучшает обмен веществ и кровообращение. Осенью важно есть больше сезонных овощей и фруктов, чтобы восполнить дефицит витаминов и укрепить защитные механизмы организма. На столе всегда должна быть зелень: петрушка, укроп, листья салата. Противовирусным действием обладают напитки из свежих ягод: клюквы, облепихи, брусники, шиповника. Можно добавлять ягоды в чай или готовить из них морсы и компоты.

Источник: Минздрав Челябинской области

Константин Белихов

Специально для Агентства Особых Новостей (on24.media)

Иллюстрации автора

, ,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *