В России готовится масштабная реформа ценообразования. С 1 января 2027 года государство начнёт в режиме реального времени отслеживать путь 24 базовых категорий продуктов питания — от производителя до прилавка. Соответствующий перечень товаров утвердил Кабинет министров во исполнение Федерального закона, принятого в августе 2026 года. Главными пользователями единой базы данных станут Минсельхоз, Минпромторг, Минэкономразвития, Росстат и Федеральная антимонопольная служба (ФАС).
Новая система мониторинга охватит основу рациона каждой российской семьи: мясо и птица: говядина, свинина, баранина, курица; молочная полка: молоко, сыр, сливочное масло, яйца; бакалея: сахар, соль, мука, хлеб, рис, гречка, макароны; овощи: картофель, капуста, лук, морковь, свёкла, помидоры, огурцы; рыба и жиры: рыбная продукция, подсолнечное масло.
Механизм предусматривает сбор данных о каждом звене логистической цепи. Власти получат доступ к закрытой информации о поставщиках, заключённых сделках, отпускных ценах, объёмах реализации, а также о доходах и расходах компаний-участников рынка.
«Это позволит нам не просто констатировать факт подорожания сахара или бензина постфактум, а видеть конкретную точку, где произошёл сбой или необоснованный скачок маржинальности», — поясняют источники в Правительстве. Главная цель — оперативное выявление причин инфляции и принятие точечных мер по ее сдерживанию.
](null) | [](null) | [](null) |
|--|--|--|На деревянной поверхности — ассорти продуктов животноводства: крупные куски мраморной говядины (в том числе стейк на кости), ломтики сырого мяса, брусок полутвёрдого сыра с дырками. Рядом — стеклянный стакан и банка с молоком, небольшая белая миска с крупой. На фоне — яркие красные перцы, томаты, пучок свежей зелени; слева — веточка тимьяна на доске. Композиция подчёркивает натуральность и свежесть фермерских мясных и молочных продуктов.](https://on24.media/wp-content/uploads/2026/09/tseny3.jpg)
Запуск системы происходит на фоне ускорения роста цен. По данным Росстата, годовая инфляция в августе 2026 года разогналась до 6,33% (против 5,98% в июле). Накопленным итогом с начала года цены выросли на 4,67%.
Статистика показывает, что безоговорочным лидером подорожания стал бензин (+24,64% за год). Если говорить о продуктах, то это сахар (+20%) и мясо птицы (+16%). Зато за месяц сильнее всего подешевели овощи нового урожая: капуста (-18,8%), картофель (-17,9%) и морковь (-14,6%).
При этом сами торговые сети уже начали экстренное сдерживание цен. Согласно мониторингу АКОРТ, социально значимые товары «первой цены» в крупных сетях дешевеют второй месяц подряд (минус 4,2% к июлю). Средняя наценка ритейлеров упала до рекордно низких 0,3% против 2,8% годом ранее. В 17 категориях продукты продаются сетями фактически в убыток — ниже закупочной стоимости. Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов связывает это со стратегией удержания трафика и избытком предложения фермерской продукции.
Однако макроэкономическая ситуация остается напряженной. Банк России прогнозирует инфляцию по итогам 2026 года на уровне 6–7%, ожидая возвращения к целевым 4% только в 2027 году. Новая система мониторинга призвана стать главным инструментом для того, чтобы этот прогноз оправдался.
Источник: INVANEWS
Светлана Яшманова
Специально для Агентства Особых Новостей (on24.media)
Фото из открытых источников
