Специалисты Уральского федерального университета выступили с предложением добавлять бетулин, получаемый из берёзовой коры, в каши, сыры и йогурты, предназначенные для диабетиков. Ранее учёные уже провели ряд опытов над грызунами, чтобы обосновать противодиабетические свойства бетулина.
Данное вещество обладает способностью снижать окислительный стресс в организме и уровень сахара в крови.
У бетулина большое будущее в вопросах профилактики диабета, так как из него возможно создавать и экстракты, и функциональные продукты питания, способные удерживать уровень сахара в крови на оптимальном уровне. Это предупредит появление диабета II типа.
Источник: Парламентская газета
Юлия Ильина, специально для Агентства Особых Новостей (on24.media)
Фото из открытых источников