Ученые из Университета Южной Австралии выяснили, что употребление миндаля в качестве перекуса эффективно в борьбе с лишним весом, помогает контролировать чувство голода и улучшает кардиометаболическое здоровье. Результаты исследования опубликованы в журнале Obesity.
В эксперименте приняли участие 106 добровольцев с избыточным весом и ожирением в возрасте от 25 до 65 лет. В течение девяти месяцев они следовали специальной программе питания, включающей трёхмесячную диету с ограничением калорий и последующую шестимесячную диету для поддержания достигнутого веса. Участников разделили на две группы: первая употребляла в качестве перекуса между основными приёмами пищи высокоуглеводные рисовые крекеры или мюсли, а вторая — миндальные орехи.
По завершении эксперимента обе группы продемонстрировали снижение веса примерно на 9,3% от исходного значения. Однако участники, употреблявшие миндаль, смогли похвастаться более высокими показателями кардиометаболического здоровья и ощущением насыщение на протяжении всей диеты. Учёные связывают эти результаты с высоким содержанием ненасыщенных жиров в миндале.
Таким образом, исследование подтверждает, что регулярное употребление миндаля в качестве перекуса может быть эффективной стратегией для поддержания здорового веса и улучшения состояния сердечно-сосудистой системы.
Источник: Газета. Ru
Фото: открытые источники
Специально для Агентства Особых Новостей (on24.media).